냉장고 문을 열었는데 뭐가 어디 있는지 몰라 당황한 적 있으신가요? 유통기한 지난 식품이 쌓여 있고, 반찬통은 겹겹이 쌓여서 꺼내기도 어려울 때가 많죠. 자주 열고 닫는 공간이지만 정리는 늘 뒷전입니다. 하지만 냉장고 정리만 잘해도 식재료 낭비도 줄이고, 요리 시간도 단축할 수 있어요. 오늘은 냉장고를 깔끔하게, 그리고 똑똑하게 정리하는 방법을 소개해 드리겠습니다.
냉장고 정리 1단계: 전체 비우기부터 시작해요
정리의 시작은 비우기입니다. 냉장고 안에 있는 모든 식재료와 용기를 꺼내 주세요. 이때 유통기한이 지난 음식, 상한 것, 쓸 일이 없는 소스류는 과감히 버려야 합니다.
- 팁: 쓰레기봉투를 미리 준비해두면 정리가 빠릅니다.
- 예시: 3개월 넘은 고추장, 오래된 치즈 등은 미련 없이 버리기!
냉장고 정리 2단계: 구역 나누기로 공간 활용 UP
냉장고 공간을 ‘구역별’로 나누면 훨씬 보기 쉽고 꺼내기도 쉬워요. 예를 들어, 반찬 구역, 육류 구역, 간식 구역처럼 나누는 거예요.
- 방법: 바구니나 수납함을 활용해 분리하세요.
- 예시: 작은 플라스틱 바구니에 ‘아침용 반찬’만 담아두면 편리합니다.
냉장고 정리 3단계: 자주 쓰는 것부터 눈앞에!
자주 먹는 음식은 눈에 잘 띄는 자리에 둬야 꺼내기도 쉽고, 음식이 상하는 것도 막을 수 있습니다. 반대로 잘 안 쓰는 재료는 뒤쪽이나 아래칸에 두는 게 좋습니다.
- 팁: ‘가장 먼저 먹을 것’을 앞으로! FIFO(선입선출) 원칙 기억하세요.
- 예시: 유통기한이 빠른 우유는 앞쪽에, 오래 보관 가능한 케첩은 뒤쪽에.
냉장고 정리 4단계: 라벨링과 투명 용기 활용하기
무엇이 들어 있는지 쉽게 확인하려면 라벨과 투명 용기가 최고예요. 이름과 날짜를 써두면 유통기한도 쉽게 확인할 수 있습니다.
- 방법: 마스킹 테이프와 유성펜만 있으면 OK
- 예시: 반찬통에 ‘김치볶음 7/15’라고 써 붙이면 한눈에 확인 가능!
냉장고 정리 5단계: 정기적인 청소로 깨끗함 유지
정리한 냉장고를 오래 유지하려면 주기적으로 청소하는 게 중요합니다. 한 달에 한 번은 전체 정리, 일주일에 한 번은 간단한 닦기를 추천드립니다.
- 청소법: 식초물이나 베이킹소다로 닦으면 냄새도 잡아줘요.
- 팁: 칸칸이 종이타월을 깔아두면 청소가 더 쉽습니다.
마무리
냉장고 정리, 어렵지 않죠? 비우기부터 구역 나누기, 라벨링까지. 이 다섯 단계만 지켜도 냉장고는 훨씬 깔끔하고 효율적인 공간이 됩니다. 정리는 습관입니다. 오늘 하루 30분 투자해보세요. 다음 요리 시간이 훨씬 즐거워질 거예요!